Tips på klassiska snittar som kan göras i veganskt utförande:
- Avokado- och gurksnittar
- Skivad avokado och gurka på små skivor av rostat bröd, toppad med en nypa salt och peppar.
- Hummusfyllda minipaprikor
- Små paprikor fyllda med hummus, garnerade med hackad persilja och olivolja.
- Veganska pumpernickel med rödbetshummus
- Små skivor pumpernickelbröd med rödbetshummus och dekorerade med skivad rädisor.
- Mini vårrullar
- Fyllda med grönsaker som morötter, gurka, och sallad, serverade med en sojasås.
- Veganska crostini med tomat och basilika
- Skivor av rostat baguette med tomatskivor, färsk basilika och balsamvinäger.
- Smördegssnurror med pesto
- Vegansk smördeg fylld med vegansk pesto, skuren i skivor och bakad.
- Auberginerullar med tahinisås
- Tunna skivor aubergine som grillas och rullas med en fyllning av tahini och vitlök.
- Små baguettebitar med cashewost och torkade tomater
- Baguetteskivor toppade med vegansk cashewost och hackade torkade tomater.
- Vegansk sushi
- Små bitar av sushi med grönsaker som avokado, gurka, och morot, serverade med sojasås och inlagd ingefära.
- Grönsakssnittar med guacamole
- Tunna skivor av råa grönsaker som morötter och selleri, serverade med en skål guacamole för dippning.
- Veganska blinier med vegansk kaviar
- Små blinier (russiska pannkakor) toppade med vegansk kaviar och finhackad rödlök.
- Fyllda champinjoner
- Små champinjoner fyllda med en blandning av hackade grönsaker, vegansk ost och örter, ugnsbakade till perfektion.
- Krämiga avokado- och mangosnittar
- Avokadoskivor och mangoskivor på små skivor av rostat bröd, toppade med en limezest.
- Fyllda körsbärstomater
- Körsbärstomater fyllda med en krämig cashewbaserad fyllning och örter.
- Veganska samosas
- Små samosas fyllda med kryddade grönsaker som potatis och ärtor, serverade med chutney.